SEI/Unifal-MG - 1777401

Ministério da Educação
Universidade Federal de Alfenas

Rua Gabriel Monteiro da Silva, 700 - Bairro centro, Alfenas/MG - CEP 37130-001
Telefone: (35) 3701-9290 - http://www.unifal-mg.edu.br

Local: UNIFAL-MG – Sede - Rua Gabriel Monteiro da Silva, 700 - Centro – Alfenas-MG. Sala: 202, Prédio PCA.

Ponto sorteado: 8. Propriedades físico-químicas de alimentos: formação de espuma, géis, emulsões.

Documento assinado eletronicamente por Joelise de Alencar Figueira Angelotti, Professor do Magistério Superior, em 22/04/2026, às 16:53, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

Documento assinado eletronicamente por Sílvia Silveira Clarêto, Presidente, em 22/04/2026, às 17:05, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

Documento assinado eletronicamente por TAIS CAROLINA FRANQUEIRA DE TOLEDO SARTORI, Usuário Externo, em 22/04/2026, às 17:14, conforme horário oficial de Brasília, com fundamento no art. 6º, § 1º, do Decreto nº 8.539, de 8 de outubro de 2015.

A autenticidade deste documento pode ser conferida no site https://sei.unifal-mg.edu.br/sei/controlador_externo.php?acao=documento_conferir&id_orgao_acesso_externo=0, informando o código verificador 1777401 e o código CRC 1E508CCA.